Soko la Vitamu Visivyokuwa na Sukari la Uchina Linapanuka Haraka na Viungo vya asili vyaibuka kama Mwenendo Mpya.

Kwa kuongezeka kwa ufahamu wa afya na mwongozo wa sera za kupunguza sukari, soko la Uchina la vitamu lisilo na sukari linakabiliwa na ukuaji wa haraka. Data ya sekta inaonyesha kuwa soko la ndani lisilo na sukari lilipita alama ya yuan bilioni 10 mwaka wa 2023, na wastani wa ukuaji wa kila mwaka ukizidi 15% kwa miaka mitatu mfululizo. Vimumunyishaji vitamu asilia kama vile erythritol, stevia glycosides na mogrosides vinapata sehemu ya soko haraka, hatua kwa hatua kubadilisha mazingira ya soko ambayo hapo awali yalikuwa yakitawaliwa na vitamu vya syntetisk kama vile aspartame na sucralose.  

Ukuaji wa soko kimsingi unaendeshwa na usaidizi wa sera na mahitaji ya watumiaji. Juhudi za kitaifa kama vile "Mpango wa Kitaifa wa Lishe" na sera mbalimbali za utetezi wa afya zimeharakisha uboreshaji wa fomula katika tasnia ya chakula na vinywaji, na kusababisha ongezeko kubwa la aina za bidhaa zisizo na sukari na sukari kidogo. Wakati huo huo, kuzingatia kwa watumiaji juu ya udhibiti wa uzito na kuzuia magonjwa sugu, haswa miongoni mwa idadi ya watu wachanga, kumechochea mahitaji endelevu ya vinywaji visivyo na sukari na vitafunio visivyo na sukari.  

Hivi sasa, kampuni za ndani zimepata faida ya usambazaji wa kimataifa katika sehemu kama erythritol kupitia maendeleo ya kiteknolojia katika uchachishaji wa kibayolojia na uchimbaji wa mimea. Biashara zinazoongoza pia zinatengeneza vitamu vilivyochanganywa ili kuboresha ladha, kupunguza gharama na kuboresha uwezo wa kubadilika wa bidhaa.