Galacto oligosaccharide GOS Prebiotics
Kukuza uzazi wa bifidobactirium na kuzuia kuzaliana kwa bakteria ya pathogenic;
Kuboresha kazi ya utumbo, kuongeza kinga na kupinga magonjwa;
Kupunguza sukari ya damu na kupunguza cholesterol ya damu, na ni chakula kinachopendekezwa kwa wagonjwa wa kisukari;
Kupunguza tukio la vidonda vya mdomo;
Sugu dhidi ya kuoza kwa meno;
Kukuza ufyonzaji wa madini.
GALACTO-OLIGOSACCHARIDE (GOS) ni oligosakaridi zinazoundwa na β-galactosidase transgalactosylation. GOS ni sehemu ya chakula isiyoweza kumeng’enywa ambayo inaweza kupita kwenye njia ya juu ya utumbo ikiwa shwari na kuchachuka kwenye koloni ili kutoa asidi ya mafuta ya mnyororo mfupi (SCFAs) ambayo hudhibiti zaidi mimea ya matumbo ya mwili. GOS na viuatilifu vingine vinazidi kutambuliwa kama zana muhimu za chakula za kudhibiti usawa wa koloni ya microbiota-afya ya binadamu.
Jina la Bidhaa: poda ya galactooligosaccharides
CASNO.: 308066-66-2
Muonekano: Poda nyeupe au nyepesi ya manjano
Galactooligosaccharide ( GOS) ni aina ya mali asili ya oligosaccharides amilifu, na muundo wake wa molekuli kwa kawaida ni galactose, au molekuli za glukosi zilizounganishwa na 1 ~ 7 Gal, Gal-(Gal) n -Glc/Gal (n 0-6). Kwa asili, wanyama, kuna kiasi kidogo cha maziwa ya GOS, na walikuwa na maudhui zaidi katika maziwa ya mama, mimea ya watoto wachanga ya Bifidobacterium katika mwili ili kuthibitisha kwa kiasi kikubwa kiambato cha GOS katika maziwa ya mama.Galacto-oligosaccharide ndiyo 8 pekee inaweza kuwa bakteria kubwa ya utumbo wa binadamu kwa matumizi yao.
1. Bidhaa za maziwa, chakula cha watoto wachanga, na bidhaa za mtindi
2. Dawa, bidhaa za kazi na chakula cha afya
3. Viongezeo vya chakula, nyama, mkate, nafaka, peremende, desserts, bidhaa zinazohusiana na matunda
4. Vinywaji, maji ya kunywa na vileo
GOS (hadi 5 g/100 g) inaweza kuongezwa kama nyuzi mumunyifu kwa fomula ya watoto wachanga, maziwa ya unga, biskuti, bidhaa za maziwa, vinywaji vya matunda, confectionery, baa za nafaka au vyakula vingine vya kibiashara.
KANUNI ZA MAOMBI
- Japani: Hutumika kama kiungo katika vyakula vya afya na inaweza kutumika katika bidhaa za maziwa kama kihatarishi.
- Marekani: GRAS imeidhinishwa na FDA.
- Ulaya: Inaruhusiwa kutumika kama kiungo cha chakula katika fomula za watoto wachanga katika kiwango kilichoongezwa cha hadi 0.8g/100mL.
- Australia na New Zealand: Inaruhusiwa kutumika katika fomula ya watoto wachanga isiyozidi 0.8g/100mL.
- Uchina: Imeidhinishwa kama chakula kipya na kinaweza kuongezwa kwa chakula cha watoto wachanga na bidhaa za maziwa kwa kiwango cha utumiaji kisichozidi 15g/siku .
