Allulose ya Kalori ya Chini
MALI YA MWILI NA KEMIKALI
Utamu wa hali ya juu: Utamu wake ni 70% ya sucrose,ukubwa wake wa utamu na mkunjo wa utamu ni sawa na sucrose.
Kalori ya chini:kalori ni 0.4kcal / g.
Inaweza kutokea mmenyuko wa Maillard, na hivyo kuboresha ladha ya bidhaa.
Shinikizo la juu la osmotic: Allulose haifai kwa ukuaji wa vijidudu na inaweza kuongeza muda wa maisha ya rafu.
Inatoa athari sawa na sucrose katika kupunguza shughuli za maji.
Upinzani mzuri wa unyevu.
Inaweza kupunguza kiwango cha kufungia.
Allulose ni cSehemu yassMimiFiNa Kama sukari adimu kwa sababu's kawaida Sasa tu kwa ndogo aMouNTS katika vyakula vya mimea Kama sukari ya kahawia, syrup ya maple, ngano, na matunda yaliyokaushwa Vile Kama tini na zabibu. WhiSehemu ya Ni inazalishwa kibiashara, alPundaAuMwenyewe sio kama panaly kutumika kama sukari nyingine katika vyakula vilivyowekwa kwenye vifurushi, Vinywaji, au kama tamu ya mezani. Kampuni yetu kuombaan TenaBahariCh:Sehemu ya allulAusE uzalishaji Mimin 2016, aAmbaoNavKatikag Uzalishaji thabiti Kwa 2019. Sisi ArNa NarrNanTlNa NaXpanaing bidhaa zetuiKwenye Auf bidhaa hii ya kuahidi. Allulose niUkurasaAuXIMAtEly 70% tamu kama sucrose (table sukari) lakini ina karibu 10% tu Ya Sehemu ya Kalori. Ni hKama aroNa Kalori 0.4 kwa gramu ikilinganishwa na tAu ya sucrose Kalori nne kwa gramu. YasShimoNa bNaMiming aina ya sukari Na tYeye Sawa Fomula ya kemikali (C6H12O6) kama fructose na glukosi, allulose KatikapKutendas Sehemu ya BAuDMimiMsafiri wa ferilNa kutoka kwa sukari ya jadi. YaNa to hii dimagonjwa ya zinaNCSehemu, Utawala wa Chakula na Dawa wa Marekani (FDA) aLlowS allulose kwa Kuwa KatikaclKatikadNa Katika Sehemu ya "Mpakaal WangaAuHydrate" cAuMojat kwenye lebo ya Ukweli wa Lishes, RathNar Kuliko Chini "Mpakaal Sukari" Au "Sukari iliyoongezwa."
ATHARI ZA MANUFAA ZA ALLULOSE
Athari kwenye sukari ya damu: baada ya kuchukua allulose, haina kusababisha kushuka kwa kiwango cha sukari ya damu au kiwango cha insulini, na ina athari ya kupunguza sukari ya damu. Inafaa kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari cha aina ya II.
Athari kwenye kimetaboliki ya lipid: Allulose haichochei usiri wa insulini, kiwango cha kujieleza cha lipoxygenase huongezeka, huharakisha mtengano wa oksidi ya mafuta, na ina jukumu katika kupoteza uzito.
Ina kazi inayowezekana ya kutibu kuzorota kwa tishu za neural, atherosclerosis na magonjwa mengine yanayohusiana.
Ikilinganishwa na sukari zingine adimu, D-allulose inaweza kuokota oksijeni isiyo na oksijeni kwa ufanisi zaidi.
Inaweza kuzuia caries ya meno.
