Poda ya FOS ya Kuongeza Chakula cha Kikaboni kwa Wingi
KAZI
Ø Kukuza uzazi wa Bifidobactirium
Ø Kuzuia gesi ya moto na kupata
Ø Kuboresha kazi ya utumbo, kuzuia kuvimbiwa
Ø Kuimarisha kinga na kupinga magonjwa
Ø Kukuza ufyonzwaji wa minerais
Ø Kuzuia kuoza kwa meno, kupunguza tukio la vidonda vya mdomo
Ø Hatua ya urembo, kupunguza mafuta ya damu
Fructo oligosaccharides (FOS) ni mchanganyiko wa oligosaccharides (GF2, GF3, GF4), ambayo inajumuisha vitengo vya fructose vilivyounganishwa na viungo vya ß (2-1). Molekuli hizi zimekomeshwa na vitengo vya fructose. Jumla ya vitengo vya fructose au glukosi (kiwango cha upolimishaji au DP) ya oligosaccharides ya fructo ni kati ya 2-4.
Fructo oligosaccharide (FOS), pia inajulikana kama fructo oligosaccharide, huingia kwenye utumbo mpana moja kwa moja bila kumeng'enywa na kufyonzwa na mwili, na inakuza haraka uzazi wa bifidobacteria na prebiotics zingine kwenye utumbo, kwa hivyo pia huitwa fructo oligosaccharides. "Sababu ya Bifidus".
MALI YA KIMWILI
Ø Nyuzi za lishe mumunyifu, umumunyifu mzuri
Ø Utulivu mzuri wa joto chini ya hali ya upande wowote, hakuna mmenyuko wa maillard
Ø Shughuli nyingi za maji, Kuzuia kuzeka kwa wanga, kuongeza muda wa maisha ya rafu
Ø Ladha nzuri, ladha maridadi, kuboresha ladha ya bidhaa
Ø unyevu mzuri, kuongeza crispness ya bidhaa
Kama sababu ya kazi, FOS inaweza kutumika kwa bidhaa za maziwa, vinywaji, keki ya pipi, mifugo, bidhaa za nyama na majini. Zaidi ya hayo, FOS pia ni chakula cha kwanza cha chooce kwa wagonjwa.
