Gluten isiyo na GMO isiyo na FOS Fructooligosaccharide
- FOS ni nyuzinyuzi za lishe, ina umumunyifu mzuri
- FOS ina utulivu mzuri wa joto chini ya hali ya upande wowote, hakuna mmenyuko mbaya
- FOS ina shughuli nyingi za maji, kuzuia kuzeeka kwa wanga, kuongeza muda wa maisha ya rafu
- FOS ina ladha dhaifu, inayoboresha ladha ya bidhaa
- FOS ina moisturizing nzuri, kuongeza crispness ya bidhaa
Fructooligosaccharides (FOS) ni oligosaccharides ya asili inayopatikana katika mimea kama vile vitunguu, chicory, vitunguu, avokado, ndizi, na artikete, kati ya zingine. Zinajumuisha minyororo ya mstari wa vitengo vya fructose vilivyounganishwa na vifungo vya beta (2-1), na idadi ya vitengo vya fructose kutoka 2 hadi 60, mara nyingi huisha katika kitengo cha glukosi.
FOS ya chakula haivunjwa na glycosidases ya utumbo mdogo, kuruhusu kufikia cecum kimuundo bila kubadilika. Huko, hutengenezwa na microflora ya matumbo, huzalisha asidi ya kaboksili ya muda mfupi, L-lactate, dioksidi kaboni, hidrojeni, na metabolites nyingine.
FOS ina sifa kadhaa za kuvutia: zina utamu mdogo, hazina kalori, hazina karijeni, na zimeainishwa kama nyuzinyuzi za lishe. Zaidi ya hayo, FOS hutoa manufaa makubwa ya kisaikolojia, ikiwa ni pamoja na kasinojeni ya chini, athari ya prebiotic, ufyonzwaji bora wa madini, na viwango vilivyopunguzwa vya serum cholesterol, triacylglycerols, na phospholipids.
Kwa sababu ya athari zao za prebiotic, FOS inazidi kujumuishwa katika bidhaa za chakula na fomula za watoto wachanga, kwani zinachochea ukuaji wa microflora ya matumbo yenye faida. Matumizi ya FOS huongeza wingi wa fecal na frequency ya harakati za matumbo. Dozi ya kila siku ya gramu 4-15 ni nzuri kwa kupunguza kuvimbiwa kati ya watu wenye afya, suala la kawaida katika jamii ya kisasa, na pia kwa watoto wachanga wakati wa miezi yao ya kwanza ya maisha.
