Poda ya Isomalt isiyo na sukari tamu yenye afya
Faida za lishe za Isomalt:
Mbadala wa sukari
Rafiki wa meno
Udhibiti wa uzito
Inasaidia lishe ya chini ya glycemic
Maombi ya Isomalt:Isomalt hutumiwa kama tamu, bulking, anti-caking na wakala wa ukaushaji katika pipi zenye kalori ya chini, tofi, kutafuna gum, chokoleti, ice creams, bidhaa za kuoka, nafaka zilizo tayari kuliwa, kuenea kwa matunda, samaki na nyama waliogandishwa na kuvuta sigara, jamu, hifadhi, fomula za watoto wachanga, dawa za kikohozi, virutubisho vya multivitamini/madini, vidonge vilivyopakwa sufuria, lozenges
Isomalt ni dutu isiyo na harufu, nyeupe, fuwele, na ya chini-hygroscopic. Isomalt ina ladha ya sukari, lakini sio tamu kidogo. Katika suluhisho la 10%, nguvu yake ya utamu ni 50-60% ya sucrose. Ingawa ina nguvu kidogo ya utamu, ina wasifu sawa wa utamu.
Moja ya faida za kutumia isomalt ni kwamba inaweza kuunganishwa na vitamu vikali ili kufikia wasifu mbalimbali wa utamu, na hivyo kuboresha utamu bila kuficha ladha, ambayo ni kizuizi cha vitamu vingine. Zaidi ya hayo, isomalt inachanganyika vizuri na ladha nyingi, ikiwa ni pamoja na matunda, menthol, na minty. Joto hasi la suluhisho la Isomalt (-39.4 kJ kg−1) husababisha athari ya kupoeza chini kuliko vibadala vingine vyote vya sukari. Kwa hivyo, bidhaa kama chokoleti zilizo na isomalt hazina athari mbaya ya baridi kinywani.
Isomalt ni tamu ya chini ya kalori ambayo hutoa ladha safi na tamu bila hatia. Tofauti na sukari ya jadi, Isomalt haiathiri viwango vya sukari ya damu, na kuifanya kufaa kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari au wale wanaotaka kupunguza matumizi yao ya sukari.
100% Utamu wa poda ya Isomalt isiyo na sukari, poda ya Isomalt Isomaltitol Palatinitol, poda ya Isomalt ya kitamu cha chakula, utamu wa poda ya Isomalt
