Polydextrose Fiber ya Lishe
Kazi:
- Thamani ya chini ya kalori ya 1 kcal / g
- Polydextrose inafaa kwa madai kama haina sukari, hakuna sukari iliyoongezwa, au kupunguzwa kwa sukari
- Fahirisi ya chini ya glycemic na mzigo, maadili ya GI yaliyoripotiwa ni 7 au chini, yanafaa katika kaki na waffles kwa wagonjwa wa kisukari
- Katika mifumo iliyo na unyevu, uingizwaji wa sehemu ya mafuta unawezekana
- Polydextrose ni nyuzi mumunyifu za prebiotic
- Polydextrose ni noncariogenic (rafiki wa meno)
Polydextrose (PDX) - nyuzi za lishe zenye kazi nyingi
Muhtasari wa Bidhaa
Polydextrose ni polima ya glukosi yenye matawi mengi, iliyounganishwa bila mpangilio (wastani wa DP 12, safu ya 2-120) yenye miunganisho mbalimbali ya glycosidic (hasa α/β 1→6). Muundo wake changamano hupinga usagaji chakula wa mamalia, kufikia koloni ambapo hupitia uchachushaji wa sehemu (~40%) na microbiota ya utumbo. 60% iliyobaki hutolewa, ikichangia 1 kcal / g tu kupitia uzalishaji wa SCFA.
Faida muhimu
✅ Fiber ya Kalori ya Chini: Inafaa kwa udhibiti wa uzito na uundaji wa kalori iliyopunguzwa.
✅ Msaada wa Afya ya Utumbo: Inakuza ukuaji wa microbiota yenye manufaa na uzalishaji wa SCFA.
✅ Udhibiti wa Sukari ya Damu: Athari ndogo ya glycemic—inafaa kwa wagonjwa wa kisukari.
✅ Muundo na Wakala wa Bulking: Huongeza hisia ya kinywa bila sukari iliyoongezwa.
Maombi na Viwango vya Matumizi
Kategoria
Mifano |
Nyongeza iliyopendekezwa | |
Bidhaa za Afya |
Vidonge, vidonge, chembechembe |
5-15 g / siku au 0.5-50% |
Mkate |
Mkate, biskuti, noodles |
0.5–10% |
Bidhaa za nyama |
Ham, sausage, kujaza |
2.5–20% |
Maziwa |
Mtindi, maziwa, maziwa ya soya |
0.5–5% |
Vinywaji |
Juisi, vinywaji vya kaboni |
0.5–3% |
Pombe |
Bia, divai, roho |
0.5–10% |
Vitoweo |
Michuzi, jamu, supu |
5–15% |
Vyakula vilivyogandishwa |
Ice cream, popsicles |
0.5–5% |
Vitafunio |
Puddings, jeli |
8–9% |
Kwa nini Chagua Polydextrose?
Inaungwa mkono na Sayansi: Imethibitishwa kliniki kwa afya ya utumbo na faida za kimetaboliki.
Anuwai: Sambamba na usindikaji wa joto la juu (kuoka, pasteurization).
Lebo safi: Ladha ya upande wowote, hakuna ladha ya baadaye, na isiyo ya GMO.
Wasiliana nasi kwa maelezo ya kiufundi au usaidizi wa uundaji!
