Fiber ya Mahindi mumunyifu na Lebo safi ya Allulose kwa Gummies
Fiber ya nafaka inayoyeyuka
- Tunayo mstari wa kwanza wa uzalishaji dextrin sugu nchini China.
- Tunashikilia idadi kubwa zaidi ya uwezo na mauzo ya nje ya dextrin sugu nchini Uchina.
- Fiber ya chakula hadi 90%
- Umumunyifu mzuri
- GI ya chini, Utamu wa chini
Allulose
- Kudumisha Afya Viwango vya Sukari kwenye Damu
- Kupunguza Uzito
- Kuzuia Kuongezeka Uzito
- Kupunguza Stress Oxidative na Kuvimba
- Kupunguza Mafuta kwenye Ini
Mumunyifu Corn Fiber & Allulose - Timu ya Ndoto ya "Safi-Lebo" kwa Gummies za Kisasa
Mumunyifu Corn Fiber (SCF)
Ni nini: Nyuzinyuzi zisizo na mnato, 90% mumunyifu kutoka kwa wanga ya mahindi iliyo na hidrolisisi.
Kwa nini watengeneza gummy wanapenda
- Hujenga wingi na kutafuna bila kuongeza sukari au kalori.
– Huzuia unyevunyevu → umbile laini na nyororo ambalo halitoi jasho au kugumu wakati wa maisha ya rafu.
- Inanusurika kupika kwa 105 ° C, kwa hivyo haitaharibika kwenye kettle.
– Madai ya nyuzinyuzi: 2–3 g kwa kila gramu 20 inayotolewa ni rahisi kugonga bila “onyo la kulegea.”
Kiwango cha matumizi: 15–25% ya jumla ya fomula; kavu tu-changanya na pectin/gelatin kabla ya kuchemsha.
2. Allulose
Ni nini: Monosakharidi "adimu" ambayo ina ladha ya sucrose lakini inatoa 0.4 kcal g⁻¹ pekee na haina glycemic.
Kwa nini watengeneza gummy wanapenda
- 70% ya utamu wa sucrose; hakuna athari ya kupoeza au vidokezo.
- Hupunguza Aw, na kutoa uthabiti wa vijidudu sawa na sucrose lakini kwa kalori 90%.
– Hukaa katika hali ya amofasi → hakuna uboreshaji wa fuwele, hata katika majaribio ya maisha ya rafu ya miezi 18.
- Huruhusu "Sukari Iliyopunguzwa," "Hakuna Sukari Iliyoongezwa," au madai ya "Keto-Rafiki".
Kiwango cha matumizi: 12-18% (iso-tamu hadi 30% sucrose); ongeza kama sharubati 70 ya brix mara tu baada ya mpishi.
3. Harambee ya Viungo viwili
SCF hutoa mwili & fiber; Allulose hutoa utamu na maisha ya rafu. Kwa pamoja mnaweza kuondoa 80-100% ya sukari na bado mkatoe gummy ya wazi, kama kito ambayo huchomoka vizuri na kuyeyuka haraka kwenye ulimi.
