Mchanganyiko wa watoto wachanga wa Galacto oligosaccharide
Utamu ni 30-40% ya sucrose, na utamu ni laini na safi.
Chini ya maudhui sawa ya sukari (75 Brix), mnato wa GOS ni wa juu kidogo kuliko ule wa sucrose.
GOS ni thabiti chini ya hali ya joto la juu na asidi.
Galactooligosaccharides ni hygroscopic.
Ina rangi nzuri ya kupokanzwa na utulivu wa kuhifadhi.
Shughuli ya maji ya galactooligosaccharides ni sawa na ile ya sucrose.
Utulivu mzuri wa joto la asidi, muundo na ladha.
GPapo hapo-oligosaccharides (GOSs) Ni Kawaida present katika kunde Kama dengu, mbaazi, na maharagwe. From a mtazamo wa kemikali, GOS Ni FomuNad Kama bidhaa za urefu THRAuUgh Lactose transgalactosylase, With Sehemu ya KwaKwambaSs kuwezeshwa na β-galactosidase. ThNi TenaAcTiAun matokeo katika a Molekuli CHaractImetolewa Kwa kiwango tofautis ya viungo vya β-glycosidic, Kutokea FriAum Sehemu ya nKatikamNaRoKatikas Nafasi ambayo minyororo ya galactose inaweza NaNargo HidroliSita ana ThNa KablasEnce Ya matawi ya mabaki ya glucose.
SIFA
Utamu wa GalactAuOligoYakeCchkameNas (MBWA) Ni karibu 30-40% ya sucrose, ikitoa laini na safi Ladha.
WiTh a maudhui ya sukari ya 75 Brix, MBWA MfanoMimiBits juu kidogo MnatotNa CompaNyekundu tsucrose.
Wao ni imara chini ya joto la juus na asidiMimic cHali.
Galactooligosaccharides ni hygroscopic, Kutoa rangi nzuri ya joto na utulivu wa kuhifadhi.
Yao Shughuli za maji inalingana kwa karibu na hiyo Ya YakecrSehemu yaNa aT ya PiliYeyeNa BaadaSsEss SeliUtulivu wa joto wa asidi T, muundo, na ladha.
KAZI
YaNa to wao Kipekee dhamana ya glycosidic Usanidi Galacto-oligosaccharides Kwa kiasi kikubwa KatikaNihstand hidrolisisi na vimeng'enya vya mate na utumbo wa matumbo. As prebiotics, wao Ni isiyo ya dMimigNathabiti Vipengele vya chakula vinavyotumikia Kama YakebstKiwango chaS kwa mwenyeji Bacteria, kuchocheaNa ukuaji na shughuli katika koloni. Hii Kuongezeka vijidudu Shughuli Inaelekeza to mbalimbali bNaSifMimicial AuKatikatHuja Ama moja kwa moja Kutoka bakteria au kwa njia isiyo ya moja kwa moja ThNyekunduH Kiwango cha uzalishaji wa Asidi ya mafuta ya mnyororo mfupi yaTenaNg fermentation. Sehemu yaMwenyewe Madhara KujumuishaNa enhAnKutoa kazi ya kinga, Kuboresha kunyonya kwa virutubisho muhimu, na awali ya vitamini fulani. - EncAuuragE ya gRoKatikath ya bifidobactNaTenaa whMimiKukandamizaMimiNg Sehemu ya prKuwaMimiferation ya harmful bacTeria
- EnhaKupanda IntNastndani Kazi, bAuMashariki MimiMMUnMimitNaNa hNaLP PrNavNaNt Unasema
- Damu ya chini YakegAr Ngazi na kupunguza ChAuLesterAul Kufanya thNam iYaal ChoicNa fAur KatikadHukodKatikaals na ugonjwa wa kisukari
- DSehemurNaSilaha Sehemu ya ThNalihood ya kidonda cha mdomos
- ProtNacT dhidi ya kuoza kwa meno
- RahisitKatikaNa DakikaNaRal Ngozi
